MOD DE PREPARARE
În procesul de preparare, începeți prin a amesteca bine într-un bol mare făina, zahărul, praful de copt și zahărul vanilat. Într-un alt vas, zdrobiți brânza de vaci, apoi incorporați ouăle, laptele și untul topit, și mixați cu un mixer până devine o compoziție omogenă. Adăugați coaja de lămâie și, după gust, stafidele. Apoi, adăugați treptat amestecul de făină, mixând continuu. Puneți aluatul în forme de brioșe pe care le-ați tapetat în prealabil cu hârtie de copt și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de aproximativ 25 de minute, până când devin aurii la suprafață.
