Chifle din 3 ingrediente, nu vei mai dori să le cumperi din magazin

Această rețetă simplă de chifle cu doar 3 ingrediente este rapidă și ușor de realizat. Nu vei mai avea nevoie să cumperi chifle din magazin odată ce vei încerca această rețetă!

Ingrediente:

• 320 ml apă
• 1 cub de drojdie proaspătă (aproximativ 25 g)
• 450 g făină
• 1 ½ linguriță sare

Instrucțiuni:

1. Prepararea aluatului:
   • Începe prin a dizolva drojdia în apa călduță (nu fierbinte, pentru a nu ucide drojdia). Lasă să stea câteva minute până când se formează spumă.
   • Într-un bol mare, adaugă făina și sarea. Toarnă treptat apa cu drojdia dizolvată și frământă aluatul până devine omogen și elastic.
2. Dospirea aluatului:
   • Acoperă aluatul cu un prosop curat și lasă-l să dospească timp de aproximativ 80 de minute, într-un loc cald, până când își dublează volumul.
3. Formarea chiflelor:
   • După ce aluatul a crescut, modelează-l în 8-10 chifle, în funcție de mărimea dorită. Poți adăuga semințe de susan, mac sau alte semințe deasupra pentru un gust și aspect special.
4. Coacerea:
   • Preîncălzește cuptorul la 220°C.
   • Așază chiflele pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace-le timp de 20-25 de minute, până devin aurii și crocante la exterior.
5. Servire:
   • Lasă chiflele să se răcească puțin înainte de a le servi. Aceste chifle sunt perfecte pentru sandwich-uri, burgeri sau pur și simplu alături de o supă.

Sfaturi:

• Pentru un plus de aromă, poți unge chiflele cu puțină apă și presăra deasupra semințe de susan, mac sau chiar fulgi de ovăz.
• Dacă dorești chifle mai moi, pune în cuptor un vas cu apă fierbinte în timpul coacerii, astfel încât să se formeze abur.

Poftă bună!