Bilute din biscuiti, dulcele simplu si gustos al copilariei

Ouadie Rhabbouron

👩‍🍳 Mod de Preparare (Pas cu Pas)

Urmați acești pași simpli pentru a obține cele mai gustoase biluțe.

Pasul 1: Pregătirea Bazei de Biscuiți

  1. Mărunțiți biscuiții: Puneți biscuiții într-un blender sau un robot de bucătărie și măcinați-i fin. Dacă nu aveți, îi puteți pune într-o pungă rezistentă și îi zdrobiți cu un sucitor. O parte din ei (cca. 50 g) pot fi lăsați mărunțiți mai grosier, pentru a oferi biluțelor textură.

  2. Transferați biscuiții măcinați într-un bol mare.

  3. Adăugați ingredientele uscate: Încorporați cacaua și zahărul pudră peste biscuiți. Amestecați bine cu o spatulă.

Pasul 2: Amestecarea Componentelor Umde

  1. Topiți untul: Într-o cratiță mică, topiți untul la foc mic. Nu trebuie să fiarbă!

  2. Pregătiți laptele: Încălziți laptele (doar să fie călduț, nu fierbinte) și adăugați esența de rom.

  3. Combinați: Turnați untul topit și laptele călduț peste amestecul de biscuiți uscați. Dacă folosiți, adăugați și rahatul/stafidele.

  4. Omogenizați: Amestecați inițial cu o spatulă, apoi, pentru a obține o compoziție perfect omogenă și maleabilă, frământați cu mâinile curate. Compoziția trebuie să fie suficient de moale cât să se modeleze, dar să nu se lipească excesiv de mâini. Dacă este prea uscată, mai adăugați o lingură de lapte; dacă este prea moale, mai adăugați biscuiți măcinați.

Pasul 3: Modelarea și Finisarea

  1. Răcirea compoziției (opțional, dar recomandat): Acoperiți bolul cu folie alimentară și lăsați compoziția la frigider pentru 15-20 de minute. Acest pas face modelarea biluțelor mult mai ușoară.

  2. Formați biluțele: Luați bucăți mici din compoziție și rulați-le între palme până obțineți biluțe de dimensiunea dorită (de obicei, cât o nucă mai mică).

  3. Tăvăliți-le: Tăvăliți imediat fiecare biluță prin nucă de cocos, nucă măcinată fin sau cacao, acoperind-o complet.

  4. Așezați biluțele pe un platou sau o farfurie.

Pasul 4: Servirea

  1. Răcirea finală: Puneți biluțele gata tăvălite la frigider pentru cel puțin 1-2 ore înainte de servire. Acest lucru le va ajuta să se întărească și să-și dezvolte aromele.

  2. Serviți direct din frigider, alături de un pahar de lapte, un ceai sau o cafea.

För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.

«« Tidligere Neste »»