Cea mai simplă prăjitură cu mere și ciocolată – o faci în câteva minute și dispare instant!
Share
Mod de preparare
Începe prin a pregăti merele. Curăță-le de coajă și semințe, taie-le cubulețe și pune-le într-o cratiță. Adaugă scorțișoara și cuișoarele, apoi gătește-le la foc mic, amestecând din când în când, până se înmoaie și lichidul se evaporă complet. Când sunt gata, pasează-le ușor cu o furculiță sau blender, ca să obții un piure fin și aromat. Lasă-l să se răcească.
Separă ouăle. Gălbenușurile se bat cu zahărul până devin o cremă deschisă la culoare și spumoasă. Adaugă treptat apa, uleiul, făina amestecată cu praful de copt și cacaua, apoi încorporează ciocolata topită, coaja de lămâie și piureul de mere răcit. Amestecă totul bine cu mixerul până obții o compoziție omogenă, densă și parfumată.
Într-un alt bol, bate albușurile spumă tare, apoi încorporează-le ușor în compoziția cu mere și ciocolată, amestecând cu o spatulă, prin mișcări largi, de jos în sus – secretul pentru o textură pufoasă.
Toarnă aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt (aproximativ 30×20 cm) și nivelează suprafața. Coace prăjitura în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 30–35 de minute, sau până când trece testul scobitorii.
După ce s-a copt, las-o să se răcească complet, apoi taie-o în cuburi și presară deasupra zahăr pudră. Poți adăuga și un strop de ciocolată topită pentru un plus de eleganță.
Rezultatul? O prăjitură moale, ușor umedă, cu aromă de mere coapte și ciocolată topită, care pur și simplu se topește în gură. Perfectă lângă o cafea, un ceai sau pur și simplu ca desert de duminică!
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
