- Adăugarea untului în ulei
La uleiul încălzit puteți adăuga puțin unt, care va da un gust deosebit și foarte delicios.
- Prăjirea
Întoarceți frecvent bucățile de carne și lăsați uleiul să acopere doar bucățile de carne! Prăjiți bucățile mai groase de carne sub capac timp de aproximativ 10 minute, întorcându-le cel puțin o dată.
- După prăjire
După prăjire, lăsați întotdeauna carnea să se scurgă de excesul de grăsime!
- Truc
În timpul panării, fi
