- Pregătirea aluatului:
- Într-un bol mare, dizolvă drojdia și zahărul în laptele călduț. Lasă amestecul să stea 5-10 minute, până devine spumos.
- Adaugă oul bătut, untul topit și un praf de sare.
- Încorporează treptat făina, amestecând continuu până obții un aluat elastic și nelipicios.
- Acoperă aluatul cu un prosop curat și lasă-l la dospit timp de aproximativ 1 oră, până își dublează volumul.
- Modelarea și prăjirea:
- După ce aluatul a crescut, frământă-l ușor și întinde-l pe o suprafață presărată cu făină.
- Taie aluatul în pătrate sau formează bile mici.
- Încinge uleiul într-o tigaie adâncă sau cratiță.
- Prăjește bucățile de aluat la foc mediu până devin aurii pe toate părțile.
- Servire:
- Scoate gogoșile pe un șervețel absorbant pentru a elimina excesul de ulei.
- Le poți pudra cu zahăr sau servi alături de miere, gem sau ciocolată.
Poftă bună! 
”
