- Pregătim aluatul:
- Cernem făina și o amestecăm cu praful de copt.
- Radem untul rece pe răzătoarea mare direct în făină și frecăm până obținem o compoziție nisipoasă.
- Adăugăm chefirul sau smântâna, oul și vanilina. Frământăm până obținem un aluat neted și omogen.
- Acoperim aluatul și îl punem la frigider pentru 20 de minute.
- Pregătim umplutura:
- Cernem făina și o amestecăm cu zahărul.
- Adăugăm untul moale și vanilina, apoi amestecăm până obținem o compoziție omogenă (poți folosi o spatulă sau mâinile).
- Formăm dulceața coaptă:
- Presărăm făină pe masă și întindem aluatul într-o foaie subțire.
- Presărăm umplutura peste foaie.
- Rulăm strâns ca un rulou, apoi îl apăsăm ușor cu sucitorul și îl aplatizăm puțin.
- Coacere:
- Ungem ruloul cu gălbenuș bătut și îl decorăm după preferință.
- Tăiem în triunghiuri sau bucăți porționate.
- Așezăm pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
- Coacem în cuptorul preîncălzit la 180°C până se rumenesc frumos.
Rezultatul?
O dulceață fragedă, cu gust bogat de unt, care se topește în gură. Simplu, rapid și deosebit de gustos – perfect pentru o gustare regală de fiecare zi!
Vrei să o încerci și tu? Salvează rețeta și bucură-te de aroma copilăriei la fiecare înghițitură! 
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
