Curățați și radeți fin cartofii. Îi înmuiați într-un bol cu apă rece timp de aproximativ 15 minute pentru a îndepărta excesul de amidon. Gătiți prazul: Încălziți un strop de ulei de măsline într-o tigaie și căliți prazul (sau ceapa) feliate până când devin ușor rumeniți, aproximativ 2-3 minute. Gătiți cartofii: Adăugați cartofii rasi în tigaia cu prazul, condimentându-i cu sare și piper. Gătiți încă 5 minute, apoi îndepărtați de pe foc. Combinați cartofii și legumele: Scurgeți bine cartofii și transferați-i într-un bol mare. Adăugați prazul călit (sau ceapa) și amestecați.
Faceți aluatul: Într-un alt bol, bateți ouăle, iaurtul și un praf de sare și piper. Încorporați treptat făina de grâu și un strop de ulei de măsline până obțineți o compoziție omogenă. Amestecați totul împreună: Încorporați aluatul în amestecul de cartofi până când obțineți o compoziție omogenă.
Articolul continua, apasati butonul Următorul de sub anunt!
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
