Spală și curăță cartofii de coajă, apoi taie-i în felii groase sau în sferturi.Pune cartofii la fiert în apă clocotită în care ai adăugat sare.
După ce cartofii sunt gătiți, scoate-i din apă și lasă-i să se scurgă într-o sită.
Pasează cartofii folosind un zdrobitor și transferă piureul obținut într-o oală.
Incorporază 175 de grame de unt pentru fiecare kilogram de piure și amestecă bine.
Adaugă câteva linguri de smântână lichidă fierbinte și amestecă până obții o compoziție omogenă.
Piureul este acum gata să fie servit musafirilor, savurându-l ca în restaurante renumite.
Acum poți transforma orice farfurie de piure într-o experiență culinară deosebită, folosind trucul acesta simplu, dar eficient.
Citeste si articolul: O delicatesă sănătoasă – Dacă aveți un pahar de fulgi de ovăz și morcovi, faceți o plăcintă
Secretul care înlocuiește laptele și apa în piure
Trucul pentru a transforma piureul de cartofi banal într-un festin culinar este un singur ingredient: smântâna lichidă. Înlocuiește laptele și apa cu smântână lichidă și vei obține un piure cremos, aerat și extrem de fin.
Poftă bună!
Cum să transpui o garnitură simplă într-un festin culinar
Garnitura de cartofi pare să fie cea mai banală și simplă alegere pentru o masă savuroasă. Dar cum se face ca atunci când o comandăm la restaurant, piureul are o aromă și o textură aparte? Află acum secretul bucătarilor.
Rețeta este simplă și nu necesită multe ingrediente. Ai nevoie de:
- cartofi
- unt
- smântână lichidă
- sare, după preferințe
Articolul continua, apasati butonul Următorul de sub anunt!
