Așa o prepar:
Bat ouăle cu puțin lapte și sare – asta face amestecul frumos și cremos.
Trec feliile de pâine prin compoziție, apoi le așez într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
Ung hârtia de copt cu un strat foarte subțire de ulei, doar cât să nu se lipească.
Le coc în cuptorul preîncălzit la 180–200 de grade, până devin aurii.
Merită să le supraveghezi, să nu se rumenească prea tare – dar mirosul te va anunța oricum când sunt gata!
Și rezultatul?
O pâine în ou crocantă, dar ușoară, care nu îți îngreunează stomacul și pe care toată lumea o va cere din nou. În plus, nu rămâne miros de ulei și nu trebuie să freci tigaia după – win-win!
De ce m-am îndrăgostit de ea?
Această variantă la cuptor a dus pentru mine clasica pâine în ou la un cu totul alt nivel. Este perfectă la micul dejun, dar merge foarte bine și la cină. Încearc-o și sunt sigură că așa o vei face de acum înainte!
