Mod de preparare:
Pasul 1 – Topirea ingredientelor de bază
Pune untul într-un vas termorezistent și topește-l la foc mic sau în cuptorul cu microunde. Când devine lichid, adaugă ciocolata ruptă în bucăți mici și amestecă constant până se topește complet. Trebuie să obții o compoziție fină, omogenă, fără bucăți.
Pasul 2 – Obținerea cremei
Adaugă laptele condensat peste amestecul cald și continuă să amesteci cu o spatulă de silicon sau cu telul, până când totul se încorporează perfect. Presară pudra de cacao și amestecă în continuare până când crema capătă un luciu frumos și o textură catifelată.
Pasul 3 – Răcirea și depozitarea
Toarnă crema fierbinte într-un borcan sau o caserolă curată. Las-o să se răcească la temperatura camerei, apoi pune-o la frigider pentru cel puțin 2-3 ore.
După ce s-a întărit ușor, este gata de savurat!
Se păstrează la frigider până la 7 zile și poate fi folosită în clătite, fursecuri, prăjituri sau pur și simplu întinsă pe o felie de pâine caldă.
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
