Curățați ardeii de semințe și tăiați-i felii mari. Tăiați usturoiul mărunt, puteți să puneți cuțițul paralel peste usturoi și să-l pisați puțin apoi să-l mărunțiți. Tocați mărarul proaspăt sau pătrunjelul. Sterilizați borcanul și capacul în apă care clocotește.
Amestecați într-o cratiță oțetul de mere de 9% și uleiul. Adăugați zahărul, sarea și frunza de dafin. Puneți cratița pe foc și dați compoziția în clocot. Puneți apoi ardeii, pe rând, în cratiță și fierbeți 4-5 minute. Apoi puneți-i în borcan. Faceți așa și cu usturoiul și verdeața. Când toți ardeii sunt căliți, nu aruncați apa din cratiță ci turnați-o peste ardei în borcan.
Frunza de dafin nu o puneți în borcan, iar la fundul borcanului puneți boabele de piper negru. Acoperiți borcanele cu capace și astupați-le cu o plapumă ca să se răcească lent. Dacă doriți ca să fie mai diversificat, atunci folosiți ardei de diverse culori. Pofta buna!
”Dacă și tu iubești mâncarea, distribuie această rețetă”
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
