Deschideți o foaie și transferați-o cu grijă pe o suprafață plană. Înmui-o cu câteva lingurițe de sos pregătit. Apoi luați încă o foaie, puneți-o deasupra primei, înmuiați-o cu sos și umpleți-o pe partea lungă cu umplutura într-o singură linie.
De la capătul în care ați pus umplutura, începeți să rulați foaia într-o rolă, pe care o veți transfera în tavă. În acest fel, pregătiți și celelalte foi, astfel încât să le aranjați strâns în tavă. De obicei, rezultă 9 role.
Tăiați rolele pregătite astfel în bucăți mai mici. Deasupra, înmuiați-le cu restul brânzei, pe care trebuie să o amestecați cu puțin lapte și ulei pentru a o subția și a o putea turna. Puneți la copt în cuptorul preîncălzit la 200 de grade pentru aproximativ jumătate de oră sau până se rumenesc frumos. Când este gata, scoateți-o și puteți să o serviți după câteva minute.
