Începeți prin pregătirea merelor. Spălați-le bine, îndepărtați cotorul și dacă nu sunteți fani ai cojii, puteți curăța merele înainte de a le mărunți. Însă, în compoziție, coaja se va topi și va adăuga savoare plăcintei.
Într-o cratiță, puneți merele mărunțite, zahărul, scorțișoara și esențele. Căliți-le ușor și lăsați-le deoparte pentru a se omogeniza aromele.
Acum pregătiți aluatul. Într-un bol încăpător, amestecați făina, apa, uleiul, zahărul, sarea și praful de copt. Frământați până obțineți un aluat omogen care se poate modela.
Luați jumătate din cantitatea de aluat și întindeți-l într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Coaceți-l pe jumătate și apoi adăugați compoziția de mere.
Întindeți celălalt jumătate de aluat deasupra umpluturii și neteziți-l cu atenție.
Puneți tava la cuptorul preîncălzit la 180-200 de grade Celsius și coaceți pentru aproximativ 30-40 de minute, până când plăcinta capătă o culoare aurie.
Acum veți fi răsplătiți cu aroma delicioasă a plăcintei cu mere de post „12 linguri”. Savurați-o caldă sau rece, simplă sau alături de o lingură de înghețată, este o gustare perfectă pentru toată familia.
Cele mai bune mere pentru plăcintă
Când vine vorba de plăcintă cu mere, unele soiuri sunt mai potrivite decât altele. Cele mai bune opțiuni pentru o plăcintă cu mere delicioasă sunt merele din soiul Ionatan și cele verzi din soiul Granny Smith. Acestea sunt mai crocante și aduc un echilibru perfect între dulcețea merelor și aroma de scorțișoară.
Așa că nu mai stați pe gânduri și încercați această rețetă simplă și economică, care vă va încânta cu siguranță papilele gustative. Bucurați-vă de savoarea autentică a unei plăcinte cu mere de post „12 linguri” și creați amintiri frumoase alături de cei dragi.
