Mod de preparare:
- Mai întâi, curăță merele, scoate cotorul și taie-le în felii sau inele, apoi stropește-le cu suc de lămâie.
- Bate untul moale cu 200 g zahăr, 1 plic de zahăr vanilat și un praf de sare până devine cremos. Adaugă treptat cele 3 ouă, amestecând bine după fiecare ou. Amestecă făina cu praful de copt, apoi cerne-le peste compoziția de aluat, alternând cu laptele.
- Amestecă smântâna cu 2 ouă, 50 g zahăr și 1 plic de zahăr vanilat. Toarnă jumătate din amestecul de smântână peste aluat, așază feliile de mere deasupra, apoi toarnă restul amestecului de smântână.
- Coace în cuptorul preîncălzit la 170°C timp de aproximativ 1 oră. Lasă prăjitura să se răcească, apoi unge-o cu gem de caise și presară marginile cu zahăr pudră.
Citește si articolul:Rețeta pentru budincă de griș cu sirop.
Poftă bună!
