Bateți albușurile până se formează spumă timp de 15 minute.
Plăcintă suflé cu iaurt. Atât de delicată și aerată, încât pur și simplu se topește în gură!
Turnați albușurile în amestecul de gălbenușuri și amestecați cu grijă, pentru a nu pierde consistența bogată.
Așezați hârtie de copt în tavă. Turnați aluatul, puneți în cuptorul preîncălzit la 170 de grade Celsius și coaceți timp de 30-40 de minute.
Scoateți blatul copt, îndepărtați cu grijă hârtia de copt.
Presărați cu zahăr pudră, tăiați în bucăți și serviți cu ceai.
