1. Pregătirea budincii:
-
- Puneți 400 ml de lapte într-o oală la foc mediu și lăsați să se încălzească.
- Într-un bol separat, amestecați praful de budincă cu 10 g de zahăr vanilat și 2-4 linguri de zahăr, după preferințe.
- Adăugați cei 100 ml de lapte rămași peste amestecul uscat și omogenizați bine pentru a evita formarea cocoloașelor.
- Turnați compoziția rezultatată în laptele fierbinte și amestecați continuu la foc mic până când budinca se îngroașă. (Atenție să nu se ardă!)
- Odată gata, transferați budinca într-un castron și lăsați-o să se răcească timp de 5 minute, amestecând ocazional.
2. Adăugarea biscuiților și a fulgilor de cocos:
- După ce budinca s-a răcit ușor, adăugați 3 linguri de fulgi de cocos și amestecați bine.
- Sfărâmați biscuiții în bucăți mici (nu trebuie să fie făină, doar bucăți mai mici) și adăugați-i în budincă, amestecând până la omogenizare.
3. Montarea prăjiturii:
- Tapetați o formă de chec sau o tavă mică îngustă cu folie alimentară transparentă.
- Turnați compoziția în formă, nivelați uniform și presați ușor pentru a elimina eventualele goluri de aer.
- Acoperiți cu folie alimentara și dați la frigider pentru cel puțin 3-5 ore, pentru ca prăjitura să se întărească și biscuiții să se îmoaie.
4. Decorare și servire:
-
- După timpul de răcire, scoateți prăjitura din formă, răsturnați-o pe un platou și îndepărtați folia alimentara.
- Decorați suprafața cu fulgi de cocos și ciocolată rasă, după preferințe.
- Tăiați prăjitura în felii și savurați fiecare bucățătură!
Sfaturi utile:
- Puteți adăuga stafide, nuci sau migdale tocate pentru un plus de savoare.
- Pentru o variantă mai aromată, adăugați puțin rom sau esență de cocos în budincă.
- Se păstrează la frigider până la 3 zile, într-un recipient acoperit.
Această prăjitură este perfectă pentru momentele când vrei ceva dulce fără prea mult efort! Poftă bună!
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
