Mod de preparare:
- Prepararea compoziției: Într-un robot de bucătărie, bateți ouăle cu zahărul până obțineți o spumă ușoară și aerată.
- Adăugarea ingredientelor: Încorporați brânza și iaurtul în amestecul de ouă, amestecând până devine omogen.
- Incorporarea ingredientelor uscate: Adăugați treptat grișul, făina și praful de copt, amestecând ușor cu o lingură până când ingredientele sunt complet integrate.
- Adăugarea afinelor: Împăturiți afinele în compoziție, având grijă să le distribuiți uniform.
- Pregătirea formei: Tapetați o formă de copt cu hârtie de copt sau utilizați o tigaie de fontă. Dacă folosiți o formă de silicon, ungeți-o cu unt și presărați puțin griș.
- Coacerea: Turnați aluatul în formă și introduceți-l în cuptorul preîncălzit la 180°C. Coaceți timp de 30 de minute sau până când prăjitura devine aurie și o scobitoare introdusă în centrul acesteia iese curată.
- Răcirea și servirea: Scoateți forma din cuptor, acoperiți-o cu o farfurie și răsturnați prăjitura. Îndepărtați hârtia de copt.
- Decorați: Decorați prăjitura cu afine suplimentare sau presărați zahăr pudră după preferință.
Citeste si articolul:Preferatul soțului meu: Pulpa de porc umplută rumenită. Ne place atât caldă, cât și rece
Pentru o variantă mai dietetică, puteți omite zahărul. Chiar și cu zahăr, valoarea energetică a prăjiturii nu va depăși 130 kcal per 100 g.
