Mod de preparare:
- Amestecă făina cu margarina tăiată cubulețe și frământă până obții o textură fărâmicioasă. Adaugă zahărul pudră, bicarbonatul de sodiu și cacaoa.
- Încorporează smântâna și oul, apoi frământă aluatul până devine omogen. Împarte aluatul în două părți egale.
- Presară puțină făină pe o hârtie de copt și întinde o jumătate de aluat până ajunge la dimensiunea tăvii. Transferă-l în tavă împreună cu hârtia de copt.
- Pregătește crema: amestecă praful de budincă cu puțin lapte până devine omogen. Adaugă restul de lapte și zahărul, apoi fierbe amestecul până se îngroașă. Lasă să se răcească complet.
- După ce crema s-a răcit, adaugă treptat smântâna și amestecă bine.
- Întinde uniform crema de budincă și smântână peste aluatul din tavă.
- Întinde cealaltă jumătate de aluat și așază-l cu grijă peste crema din tavă.
- Coace prăjitura în cuptorul preîncălzit, la temperatură medie, timp de 25-30 de minute. Las-o să se răcească în tavă, apoi pune-o la frigider câteva ore pentru a se întări.
Citește si articolul:Piscot cu vișine rapid și delicios
Servește-o pudrată cu zahăr și tăiată felii.
Poftă bună!
