Mod de preparare
Prepararea blatului:
- Într-un bol, topiți 200 g unt pe baie de aburi, împreună cu zahărul și cacaoa. Amestecați bine pentru omogenizare.
- Adăugați ouăle, amestecând continuu până se îngroașă ușor compoziția. Luați de pe foc.
- Încorporați ingredientele uscate (biscuiții măcinați, nuca și fulgii de cocos), apoi adăugați laptele treptat, până obțineți o compoziție omogenă.
- Turnați amestecul într-o tavă de 25 x 30 cm și nivelați uniform pentru a forma baza prăjiturii.
Prepararea cremei:
- Într-un bol, pregătiți plicul de Crem Ole conform instrucțiunilor, amestecându-l cu 200 ml lapte.
- Separat, mixați untul moale împreună cu zahărul pudră până devine o cremă fină.
- Într-un alt bol, bateți frișca până devine tare.
- Încorporați crema de unt în compoziția de Crem Ole, apoi adăugați frișca bătută și amestecați ușor până obțineți o cremă omogenă.
- Întindeți crema peste blatul din tavă și dați la frigider pentru 30 de minute.
Prepararea glazurii:
- Într-o cratiță mică, fierbeți apa împreună cu zahărul până obțineți un sirop.
- Luați siropul de pe foc, lăsați-l să se răcească puțin, apoi cerneți pudra de cacao în sirop și amestecați bine.
- Puneți cratița pe foc mic, adăugați untul rece și amestecați continuu până obțineți o glazură lucioasă și omogenă.
- Lăsați glazura să se răcorească ușor și întindeți-o uniform peste stratul de cremă.
Finalizare:
- Dați prăjitura la frigider pentru cel puțin 2 ore înainte de servire, pentru a se întări bine straturile.
Savurați cu poftă! Poftă bună!
