Rețetă clasică de cartofi la cuptor

Mod de preparare:

1. Pregătirea cartofilor:
   • Curăță cartofii și taie-i felii subțiri, de aproximativ 0,5 cm grosime.
   • Pune cartofii într-un bol, adaugă untura topită, sare și piper. Amestecă bine pentru a se condimenta uniform.
2. Pregătirea slăninii:
   • Taie slănina în felii de 0,5 cm grosime. Crestează-le în formă de „creastă de cocoș” pentru ca acestea să se deschidă frumos la copt.
3. Asamblarea în tavă:
   • Așază cartofii condimentați într-un strat uniform pe o tavă.
   • Pune feliile de slănină deasupra cartofilor.
4. Prima etapă de coacere:
   • Introdu tava în cuptorul preîncălzit la 200°C și coace timp de 20 de minute.
5. Adăugarea cepei:
   • Scoate tava din cuptor, amestecă ușor cartofii pentru a se rumeni uniform.
   • Întoarce slănina pe cealaltă parte și adaugă ceapa tăiată julienne sau peștișori.
6. A doua etapă de coacere:
   • Pune tava înapoi în cuptor și mai coace timp de 15 minute, până când cartofii devin aurii și slănina se rumenește perfect.

Poate te interesează și asta:Prăjitură cu gust de tort de ciocolată – Rețeta mult căutată și foarte delicioasă

Sfaturi:

• Poți servi acest preparat ca atare sau alături de o salată de murături.
• Dacă preferi o aromă mai intensă, poți adăuga câțiva căței de usturoi tăiați felii subțiri.

Poftă bună!