Mod de preparare:
1. Prepararea cremei:
- Într-un bol mare, mixează ouăle împreună cu zahărul tos și cel vanilat până devin o compoziție spumoasă.
- Încorporează făina, treptat, pentru a evita formarea cocoloașelor.
- Adaugă laptele, câte puțin, amestecând continuu până la omogenizare.
2. Fierberea cremei:
- Transferă amestecul într-o cratiță cu fund dublu și pune-l la foc mic.
- Amestecă constant cu o lingură de lemn sau un tel pentru a preveni lipirea.
- Când crema începe să se îngroașe, adaugă smântâna dulce și continuă să amesteci timp de 10-15 minute.
Citește si articolul:Prăjitură de casă la tavă – Moale, cremoasă și delicioasă
Notă: Dacă este necesar, poți adăuga un pic de făină suplimentară sau un întăritor de cremă pentru a obține consistența dorită.
3. Finalizarea cremei:
- Lasă crema să se răcească puțin, apoi încorporează frișca bătută (opțional, pentru extra finețe).
Pentru continuarea articolului, te rog să apeși butonul „Următorul” sub reclamă!
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
