- Într-un blender, adaugă brânza de vaci, zahărul și oul. Mixează până obții o compoziție omogenă.
- Transferă amestecul într-un bol, adaugă praful de copt și făina. Frământă până obții un aluat elastic și nelipicios.
- Adaugă un praf de sare și modelează aluatul sub forma unui sul nu prea gros.
- Presară masa de lucru cu griș și taie sulul în bucăți egale. Aplatizează-le ușor cu un cuțit, formând discuri frumoase.
- Prăjește syrnikii într-o tigaie, în ulei încins, la foc mediu, aproximativ 15 minute, sub capac, întorcându-i pe ambele părți până se rumenesc.
Cum se servesc:
Sunt perfecți alături de smântână, lapte condensat sau miere. Pot fi savurați și cu gemul tău preferat sau fructe proaspete!
Sfat: Dacă vrei ca syrnikii să fie și mai pufoși, folosește brânză bine scursă și evită făina în exces.
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
