Dacă îți place să ai mereu ceva gustos la îndemână pentru un mic dejun rapid sau o gustare între mese, zacusca de casă este alegerea perfectă! Astăzi îți arăt cum prepar două dintre cele mai iubite variante: zacuscă de vinete și zacuscă de dovlecei. Ambele sunt delicioase, sănătoase și ideale pentru păstrare peste iarnă.
Zacuscă de Vinete (tradițională)
Ingrediente:
-
3 kg vinete coapte
-
2 kg ardei capia copți
-
1 kg ceapă
-
500 ml suc de roșii sau roșii pasate
-
300 ml ulei
-
Sare după gust
-
Foi de dafin, piper boabe (opțional)
Mod de preparare:
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
