Aceste chifteluțe de dovlecel sunt iubite chiar și de copii – nici nu-și dau seama că mănâncă legume!
Mod de preparare:
Razi dovlecelul pe răzătoarea mare, adaugi puțină sare și îl lași să stea 10–15 minute.
Apoi storci bine excesul de apă. Într-un bol, amesteci dovlecelul stors cu oul, făina, pătrunjelul tocat mărunt și usturoiul zdrobit. Condimentezi cu piper alb și, treptat, adaugi pesmetul – doar cât să obții o compoziție ușor de modelat, dar nu prea tare.
Cu o lingură formezi discuri plate (sau biluțe, dacă preferi), și le prăjești în ulei încins, câteva minute pe fiecare parte, până devin aurii. Le scoți pe șervet de hârtie ca să absoarbă surplusul de ulei.
Sunt delicioase proaspăt făcute, dar și reci, puse într-un sandviș sau servite cu un sos de iaurt!
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
