Scot oala de pe foc și las marinada să se răcească complet, apoi o strecur. Apropo, a ieșit de culoare maro închis.
Pentru marinare folosesc sticle de plastic obișnuite, de 1 litru. Acestea sunt suficient de mari pentru macrou și încap ușor în frigider.
Tai partea de sus a sticlelor și introduc peștele în ele. Strecor marinada răcită printr-o sită fină, păstrând doar lichidul, iar restul îl arunc.
Umplu sticlele cu marinada, le acopăr cu folie și le pun în frigider pentru 2 zile.
După două zile, scot peștele din marinadă, îl tai în bucăți porționate și îl servesc.
Culoarea frumoasă, aurie, se datorează ceaiului și cojilor de ceapă din marinadă. Macroul a ieșit foarte fraged, gustos, cu un gust afumat, iar iubitorii de pește îl vor aprecia! Gătiți-l neapărat, sper să vă placă!”
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
