Coastele coapte în varză sunt un fel de mâncare irezistibil de suculent și aromat, mai savuros chiar decât sarmalele. Suculenta carnii provine chiar din varza în care se coc, oferindu-i o savoare deosebită. Aceste coaste sunt ideale pentru o masă cu prietenii sau familia, fiind ușor de preparat și oferind un gust extraordinar, fără a necesita prea mult timp de lucru.
Ingrediente necesare:
Pentru coastele de porc (sau miel sau vită):
- 1,5 kg coaste de porc
- 4 cepe mari (sau 6 de dimensiune medie)
- 1,5 linguriță coriandru măcinat
- 2 linguri sare
- 1 linguriță piper negru măcinat
- 1,5 lingură oțet balsamic
- 2 linguri pline de maioneză
- 2 linguri ulei de măsline
- 1 cap de varză
Pentru garnitura de cartofi:
- 5 cartofi mari
- 1 linguriță sare
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- 3 crenguțe proaspete de rozmarin
- 80 ml ulei de măsline
- 3-4 căței de usturoi
Mod de preparare:
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
