Înghețată de zmeură
Ingrediente:
- 300 g zmeură
- 70 g zahăr (aproximativ 1/3 pahar)
- 5 g pectină (1 linguriță)
- 400 ml frișcă lichidă (1 + 3/5 pahare)
- 120 g lapte condensat (aprox. 1/3 pahar)
- biscuiți simpli
Mod de preparare:
- Puneți zmeura într-o crăticioară, adăugați zahărul și pectina, apoi amestecați cu un tel.
- Aduceți la fierbere și fierbeți 1 minut.
- Turnați amestecul într-o formă și lăsați-l să se răcească la temperatura camerei.
- Într-un bol separat, bateți frișca până se îngroașă.
- Adăugați laptele condensat și mai mixați 1-2 minute.
- Pe fundul unei forme (aprox. 16 x 16 cm), așezați un strat de biscuiți.
- Încorporați 2/3 din amestecul de zmeură în frișca bătută și amestecați cu o spatulă.
- Turnați crema peste biscuiți și nivelați.
- Lăsați la congelator minimum 2 ore.
Înghețată de lămâie
Ingrediente:
- 2 gălbenușuri
- 50 g zahăr
- coaja rasă de la 1 lămâie
- 25 g amidon de porumb (1 lingură)
- 500 ml lapte (2 pahare)
- sucul de la 1 lămâie
- 150 ml frișcă lichidă (3/5 pahar)
- 100 g lapte condensat
Mod de preparare:
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
