Această prăjitură cu blat de cacao, cremă de lapte condensat și glazură de ciocolată este ideală pentru iubitorii de ciocolată. Iată rețeta detaliată pentru un desert gustos și ușor de preparat:
Ingrediente pentru blat:
- 350 g făină
- 200 g zahăr
- 60 g pudră de cacao
- Un praf de sare
- 1 plic praf de copt (aprox. 10 g)
- 100 ml ulei
- 200 ml lapte
- 200 ml apă clocotită
- 2 ouă
- 1 linguriță oțet de mere (sau cidru)
- Zahăr vanilat (opțional, după gust)
Ingrediente pentru cremă:
- 230 ml lapte condensat (la temperatura camerei)
- 150 g unt (la temperatura camerei)
-
- 100 g ciocolată cu migdale sau nuci
- 30-50 ml lapte sau frișcă lichidă
Ingrediente pentru glazură:
Mod de preparare:
1. Prepararea blatului:
- Într-un bol, cerne făina, pudra de cacao și praful de copt.
- Adaugă zahărul, zahărul vanilat (dacă folosești) și amestecă ingredientele uscate cu un tel.
- Într-un alt bol, bate ouăle cu uleiul și laptele, apoi toarnă treptat apa clocotită și amestecă bine.
- Încorporează treptat amestecul de făină în cel lichid, adaugă praful de sare și oțetul de mere.
- Mixează până obții o compoziție cremoasă, fără cocoloașe.
- Toarnă compoziția într-o tavă de 28 cm tapetată cu hârtie de copt și uniformizează.
- Coace blatul în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 15-20 de minute. Testează cu o scobitoare dacă este copt.
- După ce blatul s-a răcit puțin, taie-l în două pe verticală și îndepărtează marginile, păstrând firimiturile pentru decor.
2. Prepararea cremei:
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
