
Macrou marinat în sos de roșii
Ingrediente:
-
1 kg macrou (curățat și tăiat bucăți)
-
2 cepe mari, tăiate solzișori
-
3–4 căței de usturoi, tocați
-
400 g roșii pasate sau roșii la conservă
-
2 linguri pastă de roșii
-
100 ml ulei
-
50 ml oțet
-
2 foi de dafin
-
1 linguriță boabe de piper
-
Sare, piper după gust
-
1 linguriță zahăr (opțional)
-
1 linguriță boia dulce
-
1 morcov mare dat pe răzătoare (opțional)