Această plăcintă delicioasă combină o bază fragedă și sfărâmicioasă, un strat delicat de mere dulci și ușor acrișoare, și un sufleu cremos și aerat. Este un desert perfect pentru orice ocazie, oferind o armonie de arome și texturi care va cuceri pe oricine.
Ingrediente:
Pentru aluat (pentru o formă cu diametrul de 20 cm):
- Făină – 250 g (2 pahare)
- Praf de copt – 1 linguriță
- Unt – 90 g (6 linguri)
- Un praf de sare
- Gălbenușuri de ou – 2 buc.
- Zahăr – 40 g (3 linguri)
Pentru stratul de mere:
- Mere – 3 buc. (~500 g)
- Zahăr – 40 g (3 linguri)
- Suc de lămâie – 4-5 linguri
- Pentru sufleu:
- Albușuri de ou – 2 buc.
- Zahăr – 40 g (3 linguri)
- Zahăr vanilat – 1 linguriță
- Iaurt natural sau smântână – 400 g (1 2/3 pahare)
- Amidon de porumb – 30 g (3 linguri)
Mod de preparare:
Mod de preparare:
1. Pregătim aluatul:
- Într-un bol, amestecați făina cu un praf de sare și praf de copt.
- Adăugați unt rece și sfărâmați compoziția până devine nisipoasă.
- Adăugați zahărul și gălbenușurile, frământând până obțineți un aluat omogen.
- Întindeți aluatul uniform pe baza unei forme de copt (diametru 20 cm). Puneți deoparte.
2. Pregătim stratul de mere:
- Curățați merele și tăiați-le felii subțiri.
- Amestecați-le cu zahăr și suc de lămâie.
- Aranjați merele în strat uniform peste aluat.
3. Pregătim sufleul:
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
