Mod de preparare a cremei
Dizolvă praful de budincă în 100 ml lapte rece. Încălzește restul laptelui împreună cu zahărul, apoi adaugă amestecul de budincă și fierbe la foc mic, amestecând continuu, până se îngroașă. Lasă să se răcească complet.
Separat, bate frișca lichidă cu zahărul pudră, apoi adaugă gelatina fix. Încorporează treptat budinca răcită în frișca bătută, amestecând ușor până obții o cremă fină și aerată.
Într-un bol mic, toarnă esența de rom peste stafide și coaja de portocală confiata și lasă-le să se înmoaie 10–15 minute. Adaugă-le apoi în cremă, împreună cu nuca tocată.
Așază primul blat pe o tavă și întinde peste el jumătate din cremă. Adaugă al doilea blat, acoperă cu restul de cremă, apoi pune ultimul blat deasupra. Poți finisa desertul cu frișcă sau glazură de ciocolată, după preferință.
Lasă prăjitura la frigider cel puțin 3–4 ore, ideal peste noapte. Se taie frumos, în felii elegante, iar aromele se combină perfect.
Rezultatul este un desert sofisticat, bogat în gusturi și texturi – o prăjitură de cofetărie pregătită chiar la tine acasă.
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
