Culeg ciupercile (opintici), le spăl bine și le pun la fiert în apă cu sare. Se fierb aproximativ 25-30 de minute, apoi le clătesc cu apă rece. Cel mai bine este să folosiți o sită pentru clătire.
Opintici marinați inegalabili, rețeta mea de marcă, mai gustoși decât cei din magazin: cine îi gustă, cere imediat rețeta.
Ciupercile trebuie neapărat spălate bine, ca să fie deschise la culoare și frumoase, și să nu aibă marinada tulbure.
Pun ciupercile deoparte și încep să fac marinada.
Pentru un litru de apă avem nevoie de:
– 1 lingură de sare
– 2 linguri de zahăr
– 8 linguri de oțet de 9%
– 4 boabe de piper aromat
– 3 cuișoare
– 4 boabe de piper negru
– 1 frunză de dafin
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
