Astăzi vă aduc o rețetă de desert care nu dă greș niciodată – eclere fragede, umplute cu cremă de lapte condensat fiert. Aceste prăjituri parfumate, cunoscute și sub numele de „profiteroluri”, sunt preparate după o rețetă testată și de încredere, pe care o folosesc de ani de zile. Aluatul opărit este ușor de făcut, iar pentru umplutură puteți folosi orice cremă preferați — eu am ales varianta cu lapte condensat fiert.
Ingrediente pentru aluat:
- 1 pahar (250 ml) de apă
- 100 g unt
- 4 ouă
- un praf de sare
- 150 g făină
Pentru umplutură:
- 1 conservă de lapte condensat fiert
Mod de preparare:
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
