Există rețete care îți rămân în suflet și pe care le repeți iar și iar, pentru că pur și simplu nu te poți sătura de ele. Asta este una dintre acele rețete. O prăjitură fragedă, delicată, cu un strat generos de brânză dulce, o notă acrișoară de gem și un aluat fin, de tip Linzer, care se topește în gură.
Am pregătit-o prima dată într-o după-amiază ploioasă, când aveam poftă de ceva bun, dar și ușor de făcut. De atunci, a devenit desertul preferat al familiei. Vestea bună? Se face simplu, cu ingrediente la îndemână, iar rezultatul e spectaculos!
Ingrediente pentru aluat:
- 250 g făină semigrisată*
- 250 g făină albă
- 130 g zahăr pudră
- 2 ouă
- 1 plic praf de copt
- 250 g unt
- 45 g lapte (aprox. 3 linguri)
Pentru umplutură:
- 750 g brânză dulce de vaci, fină
- 2 plicuri zahăr vanilat
- 1 plic budincă de vanilie (40 g)
- 1 lingură zahăr pudră
Alte ingrediente:
- 150 g gem de coacăze (sau alt gem acrișor)
- Zahăr pudră pentru decor
Pentru continuarea articolului, te rog să apeși butonul „Următorul” sub reclamă!
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
