La prima vedere, pare ușor să inventezi o rețetă de plăcintă cu umplutură ascunsă. Însă, așa cum ne arată istoria, plăcintele sunt preparate complexe și pline de subtilități. În trecut, coacerea unei plăcinte necesita mult timp și efort, motiv pentru care acest preparat a devenit simbolul ospitalității, căldurii și confortului.
Un mare fan al plăcintelor a fost faraonul Ramses al III-lea. Pe mormântul său se pot vedea desene cu produse de patiserie, atât de mult le iubea încât a vrut să le ia simbolic cu el în viața de apoi.
Astăzi îți arătăm cum să pregătești niște plăcinte nu mai puțin delicioase, chiar dacă nu sunt egiptene.
Ingrediente pentru plăcinte cu cartofi:
- Cartofi – 3 bucăți
- Morcov – 1 bucată
- Ceapă – 1 bucată
- Usturoi – 5 căței
- Cașcaval – 100 g
- Ceapă verde – 1 legătură
- Ou – 1 bucată
- Sare – ½ linguriță
- Făină – 4 linguri
