Această plăcintă delicioasă combină o bază fragedă și sfărâmicioasă, un strat delicat de mere dulci și ușor acrișoare, și un sufleu cremos și aerat. Este un desert perfect pentru orice ocazie, oferind o armonie de arome și texturi care va cuceri pe oricine.
Ingrediente:
Pentru aluat (pentru o formă cu diametrul de 20 cm):
- Făină – 250 g (2 pahare)
- Praf de copt – 1 linguriță
- Unt – 90 g (6 linguri)
- Un praf de sare
- Gălbenușuri de ou – 2 buc.
- Zahăr – 40 g (3 linguri)
Pentru stratul de mere:
- Mere – 3 buc. (~500 g)
- Zahăr – 40 g (3 linguri)
- Suc de lămâie – 4-5 linguri
- Pentru sufleu:
- Albușuri de ou – 2 buc.
- Zahăr – 40 g (3 linguri)
- Zahăr vanilat – 1 linguriță
- Iaurt natural sau smântână – 400 g (1 2/3 pahare)
- Amidon de porumb – 30 g (3 linguri)
Mod de preparare:
