Prăjitura Kati – gustul copilăriei într-o combinație irezistibilă de cacao și rom

Prăjitura Kati – gustul copilăriei într-o combinație irezistibilă de cacao și rom

Prăjitura asta e o adevărată bijuterie dulce – foi fragede care se topesc în gură, cremă catifelată cu cacao și rom, glazură fină de bezea și un strat generos de ciocolată rasă. Nu e cea mai rapidă rețetă, dar crede-mă, fiecare minut investit se simte la prima îmbucătură!

Ingrediente (pentru o tavă):

Aluat:

• 500 g făină
• 150 g untură
• 150 g zahăr
• 4 gălbenușuri
• 12 g praf de copt
• 150 ml lapte

Cremă:

• 1 foaie de blat coaptă, mărunțită
• 250 ml lapte călduț
• 100 g unt
• 2 linguri gem de caise
• 2 linguri cacao degresată
• 10 g zahăr vanilat
• rom sau esență de rom, după gust

Glazură:

• 4 albușuri
• 100 g zahăr
• ciocolată neagră rasă, după gust

Pentru continuarea articolului, te rog să apeși butonul „Următorul” sub reclamă!