Visezi la șnițele suculente și fragede? Iată cum poți pregăti cele mai bune șnițele, folosind un ingredient surprinzător: apa! Aceasta va menține carnea suculentă, chiar și fără făină sau ou.
Ingrediente Necesare:
Carne: Cotlet de porc, piept de pui sau carne de vită (pentru 10-12 porții)
Apă: Pentru marinare
Ulei: Pentru prăjit
Sare și piper: Pentru asezonare
Făină, ou și pesmet: (opțional, pentru înveliș)
Mod de Preparare:
1. Pregătirea Cărnii:
Taie carnea în felii de aproximativ 1-1,5 cm grosime.
Bate carnea între două bucăți de folie alimentară sau hârtie de copt până ajunge la o grosime uniformă de 0,5 cm. Acest pas ajută carnea să se gătească rapid și uniform.
Asezonează fiecare felie cu sare și piper pe ambele părți. Poți adăuga și boia sau alte condimente preferate pentru un plus de gust! 🌶️
2. Marinarea în Apă:
Pune feliile de carne într-un castron cu apă, asigurându-te că sunt complet acoperite.
Lasă-le să se marineze pentru cel puțin 15 minute. Apa va pătrunde în carne, menținând-o suculentă în timpul prăjirii.
3. Pregătirea pentru Pané (opțional):
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
