Roșiile conservate în ulei, o rețetă tradițională din sudul Italiei, sunt cunoscute pentru savoarea lor bogată și intensă. Această conservă este realizată în timpul verii și este savurată pe parcursul întregului an.
Procesul de preparare a roșiilor uscate în ulei constă în deshidratarea roșiilor voluminoase și suculente, precum cele de tip San Marzano, fie prin expunerea la soare, fie în cuptor pentru a scurta durata procesului. În rețeta prezentată de noi, am utilizat roșii care fuseseră deja deshidratate pentru a simplifica și a grăbi prepararea. Aceste roșii au fost condimentate cu anșoa,
Citeste si articolul: Carte de Rețete
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
