Un Desert Divin Pe Care Nu-l Vei Uita – Prăjitura Cu Cremă Fiartă Și Nuci Caramelizate!

Un Desert Divin Pe Care Nu-l Vei Uita – Prăjitura Cu Cremă Fiartă Și Nuci Caramelizate!

Recunosc, sunt mereu în căutarea rețetelor care „au de toate” – un blat pufos, o cremă catifelată, puțin caramel și crocant de la nucile caramelizate. Această prăjitură e exact acel tip de desert care te face să zâmbești încă de la prima felie. E muncită, dar merită fiecare pas. Dacă vrei să îți răsfeți familia sau să impresionezi pe cineva drag, rețeta asta nu dă greș. Uite cum o pregătesc eu:

Ingrediente pentru blat:

• 6 ouă
• Un praf de sare
• 10 g praf de copt
• 80 g zahăr
• 60 g făină albă
• 80 g nuci prăjite, mărunțite

Ingrediente pentru crema fiartă:

• 3 ouă
• 5 g zahăr vanilat
• 80 g zahăr
• 50 g făină albă
• 400 ml lapte
• 200 g unt

Ingrediente pentru caramel:

• 100 g zahăr
• 100 ml smântână lichidă (33% grăsime)
• 20 g unt

Ingrediente pentru crema mascarpone:

• 100 ml smântână lichidă (33%)
• 50 g zahăr
• 250 g mascarpone

Nuci caramelizate:

• 100 g zahăr
• 100 g nuci

Pentru continuarea articolului, te rog să apeși butonul „Următorul” sub reclamă!