Varza murată este un preparat tradițional extrem de sănătos, dar adesea subestimat. Există un mit cum că, în timpul fermentării, varza își pierde toți nutrienții și devine inutilă. Nimic mai fals!
Dimpotrivă, varza murată păstrează perfect vitamina A, esențială în sezonul rece pentru întărirea imunității. Poate preveni carențele nutriționale și chiar avitaminoza.
Tot ce trebuie este să știi cum s-o prepari corect. Rețeta de mai jos este simplă, rapidă și 100% testată în timp.
Ingrediente:
- Varză albă – 1 kg
- Sare grunjoasă, neiodată – 25 g
- Morcov – 50 g
Mod de preparare:
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
